枝豆収穫祭土よせ

枝豆収穫祭の圃場の土よせを行いました。

種蒔きから25日が経ってぐんぐんと生長しています。今朝はこんな感じです。わかりずらいかもしれませんが、枝豆の間に雑草が生えてきました。

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土よせとは、(言葉でいうのは難しいですが)枝豆の葉の間の土を掘り、枝豆の株元へ土を寄せることです。株元へ土を寄せることにより、より根を張らせ、株が倒れないように土を盛り、雑草をも退治します。一石三鳥にも四鳥にもなる作業です。この作業には特殊な機械で作業します。

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こういう様に株と株の間を掘りながら畝(うね)を上げていきます。

いつも写真を撮っている圃場も、こんな風になりました。

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